最几年来，我国的食品加工机械行业有了很大的发展，整体上和质量上都有了可喜的成绩。但是也主要面临的两方面的发展因素：一方面食品加工机械行业结构不完善，在低端的beplay体育官方app设备、封口机、磨浆机等占据了很大的部分。另一方面食品机械面临着科技含量不高，在自动化、智能化方面缓慢，如一台牛奶真空自动灌装生产设备就的需要从瑞士进口，在高端设备上过渡的依赖进口。
从这样的食品机械行业的发展情况，我们看出了我国的食品机械工业还是处于比较低端的水平，还停留在像beplay体育官方app、碎冰机、碾米机、绞肉机这样机械初始阶段，进一步的深加工机械还是很少摄入，在高端的机械研发方面，自己掌握的核心技术任然缺少，这是影响我国食品机械发展的最为关键的因素。